Fapt divers

Anotimpuri la borcan Sud-Muntenia: trei bucătării rurale și 438 de bucătărese calificate

foto-anotimpuri-la-borcan-2

Trei bucătării rurale au fost înființate și dotate cu echipamente moderne prin proiectul „Anotimpuri la borcan – regiunea Sud-Muntenia”

438 de femei din mediul rural al județelor Argeş, Prahova, Dâmboviţa, Ialomiţa, Călăraşi, Giurgiu şi Teleorman s-au calificat în meseria de lucrător în domeniul conservelor din legume şi fructe

Datorită proiectului, femeile au acum o nouă sursă de venituri şi orăşenii pot cumpăra conserve pemtru iarna preparate la ţară, după reţete tradiţionale

Începând din data de 12 noiembrie, comunităţile rurale din sudul Munteniei au 438 de bucătărese specializate în conservarea fructelor şi a legumelor pentru consum public şi trei bucătarii în care femeile pot să-şi pregătească produsele în condiţii de igienă, cu echipamente moderne.

Cele trei bucătarii înfiinţate şi dotate prin proiectul „Anotimpuri la borcan – regiunea Sud-Muntenia” se află în comunele Malu (judeţul Giurgiu), Moroeni (județul Dâmbovița) și Bătrâni (judeţul Prahova). Ele aparţin de cele trei Centre comunitare create de Asociaţia React în aceleaşi localităţi, cu scopul de a suține, în continuarea, comunităţile rurale. Astfel, pe lângă asigurarea spaţiului avizat şi sigur pentru prepararea conservelor, Centrele comunitare oferă suport în procesul de înfiinţare şi de organizare a afacerilor locale.

Centrele comunitare, bucătăriile şi cele 438 de femei formate în meseria de lucrător în industria conservelor sunt rezultatele principale ale proiectului „Anotimpuri la borcan – regiunea Sud Muntenia”, implementat de la sfârșitul lunii martie 2014 până în prezent. Toate aceste femei au obţinut un certificat recunoscut de Ministerul Muncii, Familiei, Protecţiei Sociale şi Persoanelor Varstince şi de Ministerul Educaţiei, care le atestă pregătirea profesională. În completarea acestei calificări, femeile au urmat şi cursuri gratuite de competențe antreprenoriale, în cadrul cărora au fost pregătite pentru demararea propriilor afaceri.

„«Anotimpuri la borcan – regiunea Sud Muntenia» este numai unul dintre proiectele prin care am susţinut, în ultimii doi ani, dezvoltarea comunităţilor rurale. Toate femeile înscrise în proiect au fost pregătite pentru reintegrarea pe piaţa muncii sau demarea unor afaceri, prin care să-şi valorifice pasiunea pentru gătit şi să aducă venituri suplimentare familiei. În plus, am încurajat, în felul acesta, producţia de produse româneşti, pregătite de femeile de la ţară după reţete moştenite din bătrâni” a declarat Anca Ştefan, preşedinte Asociaţia React.

„Ocupare şi antreprenoriat rural ȋn regiunea Sud Muntenia” este un proiect de dezvoltare pe termen lung a zonelor rurale din regiunea Sud-Muntenia, implementat şi comunicat sub denumirea „Anotimpuri la borcan – regiunea Sud-Muntenia” și cofinanţat din Fondul Social European prin Programul Operaţional Sectorial Dezvoltarea Resurselor Umane 2007-2013, Investeşte în oameni!

cofetaria-calarasi-h
Click to comment

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

18 + 13 =

To Top