infomuntenia.ro
Laptele de soia, una dintre cele mai populare alternative la laptele de vacă, este ideal pentru persoanele care au intoleranţă la lactoză.
Deşi conţine o multitudine de nutrienţi esenţiali printre care fibre, vitamine şi minerale şi antioxidanţi, laptele de soia nu este bun pentru toată lumea. Ar fi bine să te gândeşti bine înainte de a-l consuma.
Beneficii
Aport de vitamine şi minerale
Laptele de soia conţine calciu şi vitamine din grupul B care oferă energie şi asigură o bună funcţionare a nervilor şi muşchilor. De asemenea, este bogat în fier (energie) şi zinc (pentru piele şi păr sănătos şi strălucitor).
Menţine inima sănătoasă
Una dintre cele mai mari calităţi ale laptelui de soia este aceea de a reduce colesterolul şi de a proteja sănătatea cardiovasculară. Conţine acele grăsimi sănătoase cunoscute pentru faptul că reduc trigliceridele şi densitatea lipoproteinelor rele din sânge. Consumul regulat poate îmbunătăţi calitatea sângelui şi astfel să fii ferită de atacuri cerebrale şi de cord.
De ajutor femeilor la menopauză
Femeile ajunse la menopauză suferă o scădere bruscă de estrogen (hormon sexual feminin) iar asta cauzează numeroase probleme de sănătate. Printre acestea se numără riscul de a face diabet, obezitate, osteoporoză şi probleme de natură psihologică (depresie, insomnie şi schimbări de dispoziţie). Laptele de soia conţine un nivel ridicat de fitoestrogen care imită funcţiile estrogenului şi ajută la echilibrul nivelului hormonului şi previne apariţia efectelor adverse.
Previne cancerul de prostată
Fitoestrogenii şi antioxidanţii pe care îi conţine pot scădea nivelul testosteronului în sânge şi pot preveni schimbările celulare. Studiile au arătat că un consum regulat de lapte de soia previne riscul apariţiei cancerului de prostată.
Nu conţine lactoză
Atât adulţii cât şi copiii pot avea intoleranţă la lactoză, având consecinţe destul de neplăcute: diaree, vomă, gaze şi crampe. În acest caz, laptele de soia este ideal.
Citește mai mult: http://www.csid.ro/
